MENY MÅRTEN GÅS

Mellan den 7-15 November  

SVARTSOPPA
Med kråskorv
Black soup served with gizzard sausage

alt.

SVAMPSOPPA
Med färskostkräm och äpple
Mushroom soup with cream cheese and apple

STEKT GÅSBRÖST
Krokett på lår och vingarna serveras med rödkålschutney, äpple, katrinplommon, friterad brysselkål, äppelgräddsky och rundstekt potatis
Pan fried goose breast with crouguette on the leg and win served with red cabbage chutney, prunes, deep fried brussel sprouts, apple cream, demi glacé and roasted potatoes

ÄPPELPAJ
Med smörstekt kavring, äppelkompott och vaniljsås 
Apple pie with butter pan fried dark bread, apple compote and vanilla sauce

850:-