Kökets rekommendation

SNAPSGURKA
Med smetana och honung
With roe, shrimps and mayonnaise

STEKTA SVAMPAR
Med krämig polenta och frasig kalvbräss
Pan fried mushrooms served with creamy polenta and crispy veal brisket

STEKT PIGGVARFILÉ
Serveras med mjukbakad purjolök, hasselnötter, blomkålskräm och skaldjurssky
Pan fried halibut served with soft baked leeks, hazelnuts, cauliflower cream and seafood demi glacé

EN KULA GLASS ELLER SORBET
ice cream or sorbet