Lördagslunch
Förrätter
Kb´s urval av sillar
Serveras med två sorters ostar och kokt potatis
225
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
215:- / 295:-
Löjrom från Kalix
Serveras med syrlig potatiskräm, variation på lök, brödkrisp och brynt smör
350:-
1/2 Råbiff
Serveras med klassiska tillbehör och pommes frites
195:-
Jordärtkockssoppa
Serveras med tryffelfärskost, inlagd äpple och stekt svamp
185:-
Varmrätter
Bouillabaisse Provance
Serveras med chili & vitlöksstekta rödräkor, röding, rödtunga, blåmusslor, vitlökskrutonger och sauce rouille
395:-
Regnbågsforell
Halstrad serverad med sojamarinerad forellrom, savoykål, picklad gulbeta, skaldjursmajonnäsm vitvinssås och bakad småpotatis
335:-
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
215:-
Wallenbergare
Serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispuré
285:-
Oxkind
Rödvinsbräserad serveras med sidfläsk, skogschampinjoner, inkokta smålökar, skysås och tryffelpotatispuré
335:-
Kryddstekt Lammrostbiff
Serveras med picklad majrova, bakde lökar & morot, chorizokrisp, morotskräm och steksky
365:-
Oxfilémedaljonger
Serveras med äggula, riven pepparrot, rödvinssås och pommes frites
445:-
1/1 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
295:-
Blomkål
På olika vis, serveras stekt gnocchi, brynta mandlar, syrad lök och varmt sojasmörsvinägrett
275:-
Räksallad
Serveras med kokt ägg, avokado, sparris, gröna bönor, tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing
255:
Desserter
KB´s Kladdkaka
Serveras med sylt och vispad grädde
95:-
Rulltårta
Med vispad grädde
65:-
Dagens smulpaj
Serverad med vaniljsås
85:-
En kula glass eller sorbet
55:-
Crème brulée
125:-
Chokladtryffel
55:-
Tre godingar
Chokladtryffel, kaffe och 3cl avec
145:-
Dryck
Bloody Mary
Vodka, tomatjuice, worchestersås, tabasco och pressad citron
169:-
Dry Martini
TANQUERAY NR 10
Med husets vermouth garnerad med grapefrukt-zest and olives on the side
159:-
Champagne | Mousserande
Rigol Cava 115/545
Champange Billecart-Salmon 175/895
Richard Juhlin Alkfri 20 cl 95
Alkoholfritt
Stilla / bubbel (75 cl) 35:-
Melleruds pilsner, lager (33 cl) 52:-
Easy rider Bulldog, Ale (33 cl) 62:-
San Pellegrino (50 cl) 58:-
Läsk 36:-
