Lunchmeny

Förrätter

Toast Skagen

Med löjrom, räkor och majonnäs
195:-/275:- 

 1/2 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites
185:-

 Burrata

Vispad serveras med grillad nektarin, inlagda körsbärstomater, rostade pistagenötter, espelettepeppar, basilika och grillat bröd
175:-

Varmrätter

Isterband

Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
195:-

Wallenbergare

Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
275:-

Halstrad havsaborre

Serveras ned grillad rödräka, kapris, tomat, kronärtskocka och grön salsa och parmesanaioli
295:-

Biff Rydberg

Med smörkokt, senapsgrädde och äggula
355:-

Veckans rätt: Frasig Schnitzel på fläsk

Serveras med gröna ärtor, sauterad lök, persiljesmör och rostad potatis
175;-

Dagens sallad: Laxsallad

Soja-sesam bakad lax serveras med glasnudlar, råkost och kimchidressing
195:-

Veckans vegetariska: Halstrad spetskål

serveras med kantareller, syrade grönsaker, karljohanssvampkräm, pumpakärnor och skyssås
225:-

Dagens rätt

Måndag

KB:s köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
165:-

Tisdag

Stekt strömming med ljummen gubbröra, hyvlad rödlök, brynt smör och potatispuré
165:-

Onsdag

Kalvlever Anglais med rökt bacon, kapris, lök, rödvinssky och örtslungad potatis
165:

– 

Torsdag

Fiskgratäng med räkor, hyvlade grönsaker, skaldjurssås och pommes duchesse
165:-

Fredag

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingon
165:-

Desserter

Nougatkräm med hallonkrisp

55:-

En kula glass eller sorbet

45:- 

Creme Brùlèe

115:-

Chokladtryffel

45:- 

Restauranger som ingår i Melanders Group