Lunch
Förrätter
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
215:-/295:-
1/2 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
195:-
Vit Sparris
Bakad, serveras med spanska mandlar, ramslök och Hollandaisesås
225:-
SOS
Kb´s urval av sill och strömming serveras med Kryddost, Västerbottenost
och kokt potatis
225:-
Varmrätter
Ångad Fjällröding
Med broccoli, beurre blanc med forellrom &-gräslök och kokt potatis
375:-
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
215:-
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
285:-
Frasig Fläskschnitzel
Tillagad på gris från Rocklunda gård serveras med sauterad lök, gröna ärtor, ört & rostat vitlökssmör och pommes frites
325:-
Veckans vegetariska:
Kroppkaka
Fylld med svamp & gruyere, serveras med rostad kål, confiterad king oystersvamp, sojapicklade kantareller, lingon och svampbuljong
275:-
Dagens Sallad:
Räksallad
Serveras med kokt ägg, avokado, gröna bönor,
tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing
255:
Dagens rätt
Dagens rätt:
Tisdag
Fiskgratäng med musselsås, cruditésallad och pommes duschesse
195 :-
Sallad ”Nicoise”
Serveras med halstrad tonfisk, sardeller, ägg och senapsdressing
295:-
Veckans Husman Kött
Kåldolmar med äppelgräddsky, rårörda lingon & kokt potatis
225:-
Veckan Husman Fisk
Fisk-& skaldjurskorv, serveras med räkor, kräftor, sockerärtssallad, skaldjurssås & potatispuré
245:-
Desserter
Rulltårta med vispad grädde
65:-
En kula glass eller sorbet
55:-
Creme Brùlèe
125:-
Chokladtryffel
55:-