Lunch
Förrätter
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
215:-/295:-
1/2 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
195:-
Svampsoppa
Serveras med tryffelfärskost, inlagt äpple och stekt svamp
185:-
Varmrätter
Ångad Fjällröding
Med broccoli, beurre blanc med forellrom &-gräslök och kokt potatis
375:-
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
215:-
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
285:-
Frasig Fläskschnitzel
Tillagad på gris från Rocklunda gård serveras med sauterad lök, gröna ärtor, ört & rostat vitlökssmör och pommes frites
325:-
Veckans vegetariska:
Blomkål på olika vis
med gnocchi, brynta mandlar, syrad lök, svampmajonnäs och varmt soyasmörsvinegrätt
275:-
Dagens Sallader:
Räksallad
Serveras med kokt ägg, avokado, gröna bönor,
tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing
255:
Dagens rätt
Dagens rätt: Tisdag
Stekt strömming
brynt smör, kryddost, rårörda lingon och potatispuré
195 :-
Asiatisk Laxtartar
Serveras med sesam, het kimchi, sojamajonnäs och syrlig asiensallad
265 :-
Veckans Husman Kött
KB´s Köttbullar
Serveras rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
235:-
Veckan Husman Fisk
Varmrökt Lax
Serveras med tomat, rostad paprika, inlagd kronärtskocka, rödlök, pocherat ägg och senapssås
255:-
Desserter
Rulltårta med vispad grädde
65:-
En kula glass eller sorbet
55:-
Creme Brùlèe
125:-
Chokladtryffel
55:-