Lunchmeny
Förrätter
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
195:-/275:-
1/2 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
185:-
Burrata
Serveras med sommartomater på olika vis, pesto på solroskärnor, basilika och vitlöksrostade brödsmulor
195:-
Varmrätter
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
195:-
Wallenbergare
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
275:-
Kalvlever Anglais
Med stekt rökt sidfläsk, kapris, sauterad lök, rödvinssky och potatispuré
275:-
Halstrad Makrilfilé
Serveras med variant på gubbröra, rökt forellrom, syrad gulbeta, kavring och Sandefjordssås
325:-
Veckans vegetariska:
Halstrad Spetskål
Serveras med sommarkantareller, picklad grön tomat, rostad gulbetskräm och brynt hasselnötssmör
255:-
Dagens Sallader:
Räksallad
Serveras med kokt ägg, sparris, avokado och Rhode islanddressing
245:-
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och parmesan
195:-
Dagens rätt
Dagens rätt:
Frasig fläskschnitzel
Serveras med ört-& vitlökssmör, gröna ärtor, steksky & rostad potatis
175:-
Husmanskost Fisk:
Halstrad regnbågsfilé
Serveras med ljummen ärtsallad, senapssås & kokt potatis
225:-
Husmanskost Kött:
Confiterat Anklår
Serveras med puylinser smaksatt med anklever, silverlök & persiljesallad och skysås
195:-
Desserter
Nougatkräm med hallonkrisp
55:-
En kula glass eller sorbet
45:-
Creme Brùlèe
125:-
Chokladtryffel
45:-
