Lunchmeny

Förrätter

Toast Skagen

Med löjrom, räkor och majonnäs
195:-/275:- 

 1/2 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites
185:-

Tartar på Rödbeta

Serveras med vispad getost, syrligt äpple, hyvlad fänkål, kavringskrisp och laktrits&honungsdressing

195:-

 

Varmrätter

Isterband

Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
195:-

Wallenbergare

Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
275:-

 

Biff Rydberg

Med smörkokt, senapsgrädde och äggula
375:-

Veckans rätt: Viltskavs Sauté

Med  smörstekta champinjoner, lingon, grönkål och potatispuré
175;-

Dagens sallad: Räksallad

Serveras med kokt ägg, sparris, avokado och Rhode islanddressing
195:-

Veckans vegetariska: Halstrad blomkål

Serveras med riven tryffel, krämbakat ägg, stekt ostronskivling, jordärtskocka, rostade mandlar, picklad pumpa och brynt sojasmör

245:-

Dagens rätt

Måndag

KB:s köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
165:-

Tisdag

Stekt strömming med ljummen gubbröra, hyvlad rödlök, brynt smör och potatispuré
165:-

Onsdag

Kalvlever Anglais med rökt bacon, kapris, lök, rödvinssky och örtslungad potatis
165:

– 

Torsdag

Fiskgratäng med räkor, hyvlade grönsaker, skaldjurssås och pommes duchesse
165:-

Fredag

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingon
165:-

Desserter

Nougatkräm med hallonkrisp

55:-

En kula glass eller sorbet

45:- 

Creme Brùlèe

125:-

Chokladtryffel

45:- 

Restauranger som ingår i Melanders Group