Lunchmeny
Förrätter
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
215:-/295:-
1/2 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
195:-
Kb´s urval av sillar
Serveras med två sorters ost och kokt potatis
225:-
Svampsoppa
Serveras med tryffelfärskost, inlagt äpple och stekt svamp
185:-
Varmrätter
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
215:-
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
285:-
Biff Minute
Med äggula, riven pepparrot, rödvinssky och pommes frites
345:-
Bakad Rödingfilé
Serveras med frasig kroppkaka med Västerbottenost, ostronskivling, picklad grön tomat, gulbetskräm och kräftsås med krondill
375:-
Veckans vegetariska:
Halstrad Spetskål
Serveras med ostronskivling , picklad grön tomat, rostad gulbetskräm och brynt hasselnötssmör
255:-
Dagens Sallader:
Räksallad
Serveras med kokt ägg, avokado och Rhode islanddressing
245:-
Sallad Nicoise
Serveras med grillad tonfisk och senapsdressing
245:-
Dagens rätt
Kalvfärsbiff
Serveras med kantarellsås, bakad rotselleri och potatispuré
195:-
Kokt rimmad torsk
Serveras med broccolini, musselsås, rökt forellrom och kokt potatis
275:-
Husmanskost Kött:
Kalv i dill
Serveras med bakade morötter och lök samt kokt potatis
225:-
Desserter
Rulltårta med vispad grädde
65:-
En kula glass eller sorbet
55:-
Creme Brùlèe
125:-
Chokladtryffel
55:-
