Nyårmeny

Gäster som bokar Nyårssupén från 21.00 är välkomna att sitta över tolvslaget.  Restaurangen stänger sedan 01.00.

Observera att Nyårsmeny serveras endast kvällstid och att den måste vara förbokad.  
Från kl 17.00 

Förrätt

Löjrom
Från Bottenviken serveras med rödlök, gräslök citronvispad smetana, aquavitgelé och smörstekt brioche 
Bleak roe served with red onion, chives, lemon vipped smetana, aquavit gel and butter pan fried brioche

Varmrätt

Oxfilé Provençale

Helstekt serveras med frasig bacon, bakade plommontomater,  haricots verts, vitlökssmör, rödvinssky och råstekt potatis 
 Whole roasted beef tenderloin Provençale served with crispy bacon, roasted plum tomatoes, haricots verts, garlic butter, red wine demi glacé and pan fried poatoes

Dessert

Kb bakelse

Smörstekt sockerkaka serveras med hallonsorbet, vaniljkräm och salta Marcona mandlar
 Butter pan fried sponge cake served with raspberry sorbet, vanilla cream and salted Marcona almonds

Menypris 950 kr 

(med reservation för eventuella förändringar)