Mellan den 10 och 22 februari serverar
vi våra egna korvar.  

MATSAL 11.30 – 21.30 

CHORIZO
Serveras med salsa romanesco, bellaverde och patatas bravas
Chorizo seved with slasa romanesco, bellaverde and patats bravas

305:-

HÖGREVSKORV
Rödvinsmarinerad, serveras med karamelliserad lök, brässerad i rostad kycklingfond, surdegskrutonger och gruyéregratinerad potatispuré
Red wine marinated beef sausage served with caramelized onion, braised in roasted chicken stock, sourdough croutons and gruyére gratinated potato puree

325:-

TORSK-& SKALDJURSKORV
Serveras med en croquett smaksatt med rökt torsk, gruyére-& rostad fänkål, sauce hollandaise och syrlig fänkålssallad
Codfish-& shellfish sausage served with a croquette flavored with smoked cod, gruyére-& roasted fennel, hollandaise sauce and a tangy fennel salad 

345:-