5-18 oktober serverar
vi våra egna korvar.  

TORSK-& KRÄFTKORV
Serveras med smörstekta kantareller, dill, skummig havskräftsås och potatispuré gratinerad med Västerbottenost
Cod fish & crayfish sausage served with butter pan fried chantarelles, dill, foamy crayfish and potato puree gratinateed with Västerbotten cheese 

345:-

FLÄSK-& TRYFFELKORV
Serveras med friterad brysselkål kryddad med vår egen grillkrydda, sauce au vin jaune, frasiga fläsksvålar och potatispuré
Pork-& truffle sausage with deep fried Brussels sprouts seasoned with our own barbecue spice blend, sauce au vin jaune, cripy pork rinds and potato puree

325:-

VILTKORV
Serveras med jumbolökring, stuvad ostronskivling och rödvinssky
Game sausage served with jumbo onion ring, creamed oyster mushrooms and red wine jus

345:-