Boka ett bord eller
ett helt rum
Boka bord
Här kan du boka ett bord för ett helt sällskap upp till sex personer.
Är ni fler eller har andra önskemål och frågor är ni
varmt välkomna att höra av er till vår mail:
info@konstnarsbaren.se
KB´s Festvåningar
Till oss kommer man för att äta och umgås. I våra olika festvåningar kommer ni få en minnesvärd upplevelse – oavsett om det handlar om en privat middag, en affärslunch, konferens, mingel eller bröllop. Lämna en bokningsförfrågan via: info@konstnärsbaren.se.
ATELJÉN
I den klassiska Ateljén kan ni sitta mellan 10-44 personer, omgivna av väggmålningar, skapade av några av den svenska konsthistoriens största namn. Ett stycke konsthistoria som inte liknar något annat.
PERLAN
Är ni ett mindre sällskap och föredrar total avskildhet från övriga restaurangen, kan ni välja vår minsta chambre séparée Perlan. Här kan upp till 7 gäster beställa mat via en diskret knapptryckning och även få en separat ingång om ni vill.
LOUNGEN
Den stora, ljusa och mer moderna Loungen har en egen bar och passar bra för större tillställningar. Här finns plats för 60 gäster vid mingel och 29 personer för sittande måltid vid runda, vackert dukade bord.
Perlan
Ateljén
Loungen
Festvåningsmenyer
Mingel och drinktilltugg 75:-/styck
Skagen på ljust bröd med löjrom och syrad lök
Shrimps and mayonnaise on lighet bread, with bleak roe and pickled onion
Tartar på lax med bakad äggula, lök, friterad kapris, forellrom och brödkrisp
Tartar on salmon with baked egg yolk, fried capers, trout roe and bread crisp
Rensteksröra på mörkt bröd med pepparrot, lingongelé och krasse
Reindeer mash on dark bread with horse radish, lingon berry gel and cress
Bakad gulbeta med getost, salvia, frasig mandel och honung
Baked yellow beet root goat cheese, sage, crispy almonds and honey
Anklevermousse på crostini med aprikoskompott och rostade hasselnötter
Duckliver mousse on crostini with apricot compote and roasted hazelnuts
Snacks priser per person
Oliver stora gröna 65 :-
Marcona mandlar 65 :-
Banderillas 75 :-/styck
Chips 45:-
Drinkförslag:
Bubbel
Rigol Cava, Brut 650:-/ flaskan
Champagne Henriot 1250:- /flaskan
Drinkar
Kir Royal 225 kr
Creme de cassis och Champange
Negroni 185 kr
Campari, Vermouth & Gin
Meny Chatham
Toast Skagen
Med löjrom från Bottenviken
Shrimps and mayonnaise on bread served with bleak roe and cress
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
Mousseline with veal served with green peas, browned butter and potato puree
Smulpaj
Med kompott, havresmulor och vaniljsås
Crumb pie served with berry compote, oat crumbs and custard
Menypris: 625:-/person
Meny Högfeldt
Löjrom
30g från Bottenviken med skuren rödlök, smetana, citron och smörstekt bröd
30g Swedish bleak roe served with red onion, sour cream, lemon and butter pan fried
Regnbågsfilé
Lättrimmad och bakad, serveras med syrad fänkål, grön sparris, gräslökssmörsås och pommes duchesse
Salted and oven baked with pickled fennel, green asparagus, chives beurre blance and pommes duchesse
Choklad
Chokladpastej med hallon, citroncurd och saltrostade hasselnötter
Chocolate paté with raspberry, lemon curd and salt roasted hazelnuts
Menypris: 780:-/person
Meny Cullberg
Lax
Kallrökt, serveras med syrad charlottenlök, picklade senapskorn, kavring och pepparrotskrm
Cold smoked salmon with pickled shallots, mustard seeds, dark rye bread and horseradish cream
Ryggbiff
Rosastekt, serveras med tomatsallad, rödvinssås, bearnaisesås och örtrostad småpotatis
Pink roasted sirlion steak with tomatosalad, red wine sauce, bearnaisesauce and herb rostade small potatoes
Pannacotta
Med blåbär och kolakaka
With blue berries an caramel biscuit
Menypris: 730:-/person
Tillval för 3 rätter
Optional for 3 dishes
Kvällens ostbit med frukkompott och knäcke 85:-
The evenings piece of cheese with fruit compote and crisp bread 85:-
Sorbet 55:-
Sorbet 55:-
Choklad tryffel 55:-
Chocolate truffle 55:-
Vinförslag
VINPAKET CHATHAM #1
2023 Wittman 100 Hills Riesling Trocken, Tyskland 650kr
2022 Bourgogne Joseph Drouhin, Frankrike 950kr
Grådask, Tawny Port 88 kr/glas
VINPAKET CHATHAM #2
2022 Presquíle Chardonnay, USA 1000 kr
2022 Savigny-les-Beaune, Benjamin Leroux, Frankrike 1650 kr
Grådask, Tawny Port 88 kr/glas
VINPAKET HÖGFELDT #1
2022 Grand Calcaire Chablis, Frankrike 800 kr
2023 MMM Chenin Blanc, Fournier, Frankrike 690 kr
Bacalhoa, Mosatel de Setúbal 85 kr/glas
VINPAKET HÖGFÄLDT #2
2013 Charles Heidsieck Millésime, Champagne, Frankrike 2800 kr
2020 Kloster Eberbach Berg Schlossberg GG, Tyskland 1450 kr
Bacalhoa, Mosatel de Setúbal 85 kr/glas
VINPAKET CULLBERG #1
2022 Prophet´s Rock Pinot Gris, Nya Zeeland 950 kr
2019 Collussion Washington State, USA 950:-
Moscato d´Asti Massolino, Italien 110kr/glas
VINPAKET CULLBERG #2
Krusovice & 4cl Op-Andersson 210kr
2020 Chateau de Camensac, Haut-Médoc 5er Cru 1650kr
Moscato d´Asti Massolino, Italien 110kr/glas
Med reservation för årgångsändringar och slutsålt