Fira in det nya året på Konstnärsbaren med en nyårssupe helt i vår stil med rätter som känns både klassiska och lite extra festliga för just den här kvällen. Vi börjar med små serveringar som tartlette med hummer västerbottensost och handskuren tartar med caviar gräslök och gravad äggula.
Därefter fortsätter kvällen med halstrade kammusslor serverade med löjrom råmarinerad gurka och champagnesmörsås och en huvudrätt med oxfilé á la Rossini där smakerna får ta ordentligt med plats.
Vi avslutar med en Peach Melba med inkokta persikor hallon och sorbet som rundar av kvällen på ett mjukt och självklart sätt.
Hela menyn hittar ni HÄR
