Boka ett bord eller
ett helt rum
Boka bord
Här kan du boka ett bord för ett helt sällskap upp till sex personer.
Är ni fler eller har andra önskemål och frågor är ni
varmt välkomna att höra av er till vår mail:
info@konstnarsbaren.se
KB Festvåningar
Till oss kommer man för att äta och umgås. I våra olika festvåningar kommer ni få en minnesvärd upplevelse – oavsett om det handlar om en privat middag, en affärslunch, konferens, mingel eller bröllop. Lämna en bokningsförfrågan via: info@konstnärsbaren.se.
ATELJÉN
I den klassiska Ateljén kan ni sitta mellan 10-44 personer, omgivna av väggmålningar, skapade av några av den svenska konsthistoriens största namn. Ett stycke konsthistoria som inte liknar något annat.
PERLAN
Är ni ett mindre sällskap och föredrar total avskildhet från övriga restaurangen, kan ni välja vår minsta chambre séparée Perlan. Här kan upp till 7 gäster beställa mat via en diskret knapptryckning och även få en separat ingång om ni vill.
LOUNGEN
Den stora, ljusa och mer moderna Loungen har en egen bar och passar bra för större tillställningar. Här finns plats för 60 gäster vid mingel och 29 personer för sittande måltid vid runda, vackert dukade bord.
Perlan
Ateljén
Loungen
Festvåningsmenyer
Mingel och drinktilltugg 75:-/styck
Skagen på ljust bröd med löjrom och syrad lök
Shrimp and mayonnaise on lighet bread, with bleak roe and pickled onion
Tartar på lax med bakad äggula, lök, friterad kapris, forellrom och brödkrisp
Tartar on salmon with baked egg yolk, fried capers, trout roe and bread crisp
Bakad gulbeta med getost, salvia, frasig mandel och honoung
Baked yellow beet root goat cheese, sage, crispy almonds and honey
Anklevermousse på crostini med aprikoskompott och rostade hasselnötter
Duckliver mousse on crostini with apricot compote and roasted hazelnuts
Snacks priser per person
Oliver stora gröna 65 :-
Marcona mandlar 65 :-
Banderillas 75 :-/styck
Chips 45:-
Drinkförslag:
Bubbel
Rigol Cava, Brut 580 kr / flaskan
Champagne Biller carte salmon 995 kr /flaskan
Drinkar
Belini 189 kr
Persikopuré och Champange
Mimosa 189 kr
Apelsinjuice och champagne
Meny Chatham
Toast Skagen
Med löjrom från Bottenviken
Shrimps and mayonnaise on bread served with bleak roe and cress
Wallenbergare
Med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör och potatispuré
Mousseline with veal served with green peas, browned butter and potato puree
Smulpaj
Med kompott, havresmulor och vaniljsås
Crumb pie served with berry compote, oat crumbs and custard
Menypris: 625:-/person
Meny Högfeldt
Burrata
Med tomater på olika vis, solrospesto, basilika och brödkrisp
With tomatoes in different way, sunflower pesto, basil, bread crisp
Bakad regnbågsfilé
Serveras med broccolino, syrat fänkål, Sandefjordsås med gräslök och örtslungad kokt potatis
Baked filé of rainbow trout served with broccoli, Sandefjord sauce with chives and herb tossed boiled potatoes
Cremé Brulée
Med färsk vanilj
With new vanilla
Menypris: 725:-/person
Meny Cullberg
Tartar på gravad lax
Serveras med forellrom, ägg, kapris, syrlig gurka, hängd gräddfil och rågkrisp
Tartar on salmon served with trout roe, egg, capers, pickled cucumber, sour cream and rye crisp
Rosastekt Ryggbiff
Serveras med ragu på puylinser, grönsaker & anklever, rostade marinerade tomater, rödvinssås och tryffelpotatispuré
Pink roasted beef steak served with ragu on puy lentils, vegetables & duck liver, roasted marinated tomatoes, red wine sauce and truffle potato puree
Chokladmousse
Med hallonkompott, saltrostade mandel och sockerkaka
Chocolate mousse with raspberry compote, salt roasted almonds and sponge cake
Menypris: 825:-/person
Tillval för 3 rätter
Optional for 3 dishes
Kvällens ostbit med frukkompott och knäcke 85:-
The evenings piece of cheese with fruit compote and crisp bread 85:-
Sorbet 55:-
Sorbet 55:-
Choklad tryffel 55:-
Chocolate truffle 55:-
Vinförslag
Vinpaket Chatham
2018 Pascal Jolivet Sancerre Blanc 645:-
2021 Joseph Drouhin, Bourgogne 710:-
Grådaskt Twany port 88:-/glas
Vinpaket Högfeldt
2016 Chianti Terre di Cresci, Poggiotondo, Chianti, Italien
750 :-
2020 Poilly-Vinzelles, Joseph Drouhin 760:-
2019 Chateau Fontebride, Sauternes, Bordeaux, Frankrike 135 :-/glas
Vinpaket Cullberg
2021 Weingut Fred Loimer, Kamptul Österrike 660:-
2020 Domain du Colombier, Crozes-hermitage, Frankrike 865;-
2018 Grand Tokaij, Edes Szarnarodni, Ungern 135:-/glas
