Middag
Förrätter
Toast Skagen
Med löjrom, räkor och majonnäs
215:- / 295:-
Ravioli
fylld med pumpa, serveras med vispad getost , rostade hasselnötter, friterad salviabrynt smör och parmesan
225:-
1/2 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
195:-
Svampsoppa
Serveras med tryffelfärskost, inlagd äpple och stekt svamp
185:-
Varmrätter
Smörstekt, serveras med ostronskivling, purjolök, äpple, Västerbottenost, jordärtskockskräm, skaldjurssås och krokett på skaldjur
395:-
Fjälllröding
Ångad serveras med broccoli, beurre blanc med forellrom &- gräslök och kokt potatis
375:-
Isterband
Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis
215:-
Wallenbergare
Serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispuré
285:-
Oxkind
Rödvinsbräserad serveras med sidfläsk, skogschampinjoner, inkokt smålök, skysås och tryffelpotatispuré
335:-
Frasig Fläskschnitzel
Tillagad på gris från Rocklunda gård serveras med gröna ärtor, sauterad lök, ört & rostat vitlökssmör och pommes frites
325:-
1/1 Råbiff
Med klassiska tillbehör och pommes frites
295:-
Blomkål
På olika vis, servars med stekt gnocchi, brynta mandlar, syrad lök, svampmajonnäs och varmt sojasmörvinägrett
275:-
Räksallad
Serveras med kokt ägg, avokado, gröna bönor,
tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing
255:
Desserter
Rulltårta
Servas med vispad grädde
55:-
Dagens smulpaj
Servas med vaniljsås
85:-
En bit ost
75:-
En kula glass eller sorbet
55:-
Crème brulée
125:-
Chokladtryffel
55:-
Tre godingar
Chokladtryffel, kaffe och 3cl avec
145:-
Dryck
Bubbel
Rigol Cava 115/545
Champange Billecart-Salmon 175/895
Richard Juhlin Alkfri 20 cl 95
Dry Martini
TANQUERAY NR 10
Med husets vermouth garnerad med grapefrukt-zest and olives on the side
169:-
The tramp royal
Syrliga smaker av aprikos och slånbär toppad med champagne
159:-
Alkoholfritt
Stilla & bubbel (75 cl) 35:-
Melleruds pilsner, lager (33 cl) 52:-
Easy rider Bulldog, Ale (33 cl) 62:-
San Pellegrino (50 cl) 58:-
Läsk 36:-
