Middag

Förrätter

Toast Skagen

Med löjrom, räkor och majonnäs

195:- / 275:-

Smörrebröd

Serveras med friterad piggvar, syrligt äpple, hyvlad silverlök, citron och dansk remouladsås

225:-

Svampsoppa

Serveras med tryffelfärskost, inlagd äpple och stekt svamp

185:- 

1/2 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

185:-

Burrata

Serveras med sommartomater på olika vis, pesto på solroskärnor, basilika och vitlöksrostade brödsmulor

195:-

 

Varmrätter

Halstrad Makrilfilé

Serveras med variant på gubbröra, rökt forellrom, syrad gulbeta, kavring och Sandefjordssås

325:-

Bakad Rödingfilé
Serveras med frasig kroppkaka smaksatt med Västerbottenost, sommarkantareller, picklad grön tomat, gulbetskräm och kräftsås med krondill
375:-

Isterband

Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis

195:-

Wallenbergare

Serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispuré

275:- 

 Kalvschnitzel

Serveras med franska bönor, Café de Paris smör och en ljummen potatissallad med spetskål, purjolök & parmesankräm

325:-

Anka 

Rosastekt bröst och kåldolme på lår serveras med bakad rödbeta, inlagd endive, tartlett med pepparemulsion och apelsin & grönpepparsås

365:-

Kalvlever Anglais

Serveras med stekt rökt sidfläsk, kapris, sauterad lök, rödvinssky och potatispuré

275:- 

1/1 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

275:-

Halstrad Spetskål

Serveras med sommarkantareller, picklad grön tomat, rostad gulbetskräm och brynt hasselnötssmör

255:-

Räksallad

Serveras med kokt ägg, avokado, sparris, gröna bönor, tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing

255:

 
 

Desserter

Sockerkaka

Med vit chokladkräm, smaksatt med kardemumma, romspritade jordgubbar, mandlar, syrlig jordgubbskräm och jordgubbsglass

155:-

Rulltårta

Servas med vispad grädde

55:-

En kula glass eller sorbet

45:-

Crème brulée

125:-

Chokladtryffel

45:-

Tre godingar

Chokladtryffel, kaffe och 3cl avec

145:-

 

 

Dryck

Bubbel

Rigol Cava 115/545 
Champange Billecart-Salmon 175/895
Richard Juhlin Alkfri 20 cl 95

Dry Martini

TANQUERAY NR 10
Med husets vermouth garnerad med grapefrukt-zest and olives on the side 

169:-

The tramp royal
Syrliga smaker av aprikos och slånbär toppad med champagne

159:-

Alkoholfritt

Stilla & bubbel (75 cl) 35:- 
Melleruds pilsner, lager (33 cl) 52:- 
Easy rider Bulldog, Ale (33 cl) 62:- 
San Pellegrino (50 cl) 58:-
Läsk 36:-

Restauranger som ingår i Melanders Group