Middag

Förrätter

Toast Skagen

Med löjrom, räkor och majonnäs

195:- / 245:-

Bakad Vit Sparris

Serveras med spansk friterad mandel, ramslök och hollandaisesås

195:-

Krämig Skaldjurssoppa

Serveras med eldad havskräftstjärtar, bakad rotselleri och cognacsgrädde

225:- 

1/2 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

185:-

Vispad Burrata

Serveras med citrusfrukter, pesto, saltrostade pistage, chili, espelette & vitlöksrostade brödsmulor

185:-

Varmrätter

Halstrad Havsaborrefilé

Serveras med kikärtsplätt, säsongens primörer, grillad citron, kräm på kronärtskocka och grön salsa

335:-

Bakad Regnbågsforell
Serveras med frasig kroppkaka med Almnästegel, stekt ostronskivling, blomkålskräm och skaldjurssås
295:-

Isterband

Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis

195:-

Wallenbergare

Serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispuré

275:- 

1/1 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

275:-

Kalvlever Anglais

Serveras med stekt rökt sidfläsk, kapris, sauterad lök, rödvinssky och potatispuré

275:- 

Vårlamm

Från Svenska gårdar serveras rosabakad del av stek och porchetta på bringa med tomater rostad vitlök, spenat, krämig polenta med getost & gremolatasky

355:-

Frasig Kalvschnitzel

Serveras med råstekt grön sparris, ramslökssmör, rödvinssås och friterad potatissallad med solkyssta tomater, kapris & vårlök

325:-

Öppen Ravioli

Serveras med kronärtskocka, säsongens primörer, grillad citron, grön salsa och parmesan

245:- 

Desserter

Rabarber

Kompott & bakad serveras med mandelbiskvi och färskost

135:-

Bakad Choklad

Med hallonsylt, färska hallon, citroncurd, rostad choklad, saltrostade mandlar och vispad grädde

135:-

Nougatkräm med hallonkrisp

55:-

En kula glass eller sorbet

45:-

Crème brulée

125:-

Chokladtryffel

45:-

Tre godingar

Chokladtryffel, kaffe och 3cl avec

145:-

Kvällens ostbit

Med kompott och knäckebröd

85:-

Dryck

Bubbel

Rigol Cava 115/545 
Champange Billecart-Salmon 175/895
Richard Juhlin Alkfri 20 cl 95

Dry Martini

TANQUERAY NR 10
Med husets vermouth garnerad med grapefrukt-zest and olives on the side 

169:-

The tramp royal
Syrliga smaker av aprikos och slånbär toppad med champagne

159:-

Alkoholfritt

Stilla & bubbel (75 cl) 35:- 
Melleruds pilsner, lager (33 cl) 52:- 
Easy rider Bulldog, Ale (33 cl) 62:- 
San Pellegrino (50 cl) 58:-
Läsk 36:-

Restauranger som ingår i Melanders Group