Middag

Förrätter

SOS

KB´s urval av sill och strömming serveras med Kryddost, Västerbottenost och kokt potatis

225:-

Toast Skagen

Med löjrom, räkor och majonnäs

215:- / 295:-

Vit Sparris

Bakad, serveras med spanska mandlar, ramslök och Hollandaise sås

225:-

1/2 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

195:-

Sotad Kammussla och Regnbåge

Serveras med vårlök, chili, gurka, rädisa, cashewnötter, koriander, sojadressing och infefärsmajonnäs

195:- 

Varmrätter

 
Kvällens Fisk
Smörstekt, serveras med friterad kronärtskocka, primörmorot, rostade tomater, gröna oliver, kronärtskockskräm och syrlig fransk vitvinssky
Dagspris
 

Fjälllröding 
Bakad, serveras med vit sparris, hyvlad rädisa, grönärtskräm, purjolöksolja, sås på havskräfta och krispig potatis
395:-

Isterband

Med rödbetor, rödvinssås och örtstuvad potatis

215:-

Wallenbergare

Serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispuré

285:- 

Frasig Fläskschnitzel

Gris från Rocklunda gård serveras med gröna ärtor, sauterad lök, ört & rostat vitlökssmör och pommes frites

325:

 

Vårkyckling

Urbenad och färserad, smaksatt med örter, citron och vitlök, Serveras med vårprimörer, pumpakärnor, örtmajonnäs och kycklingsky 

355:-

1/1 Råbiff

Med klassiska tillbehör och pommes frites

295:-

Lammrostbiff

Rosastekt, serveras med vinägerglaserade gulbetor, picklad kålrabbi, olivkrisp, getostkräm, rödbetskräm och gremolatasky

365:-

Kroppkaka

Fylld me svamp & gruyére serveras med rostad kål, confiterad king oyestersvamp, sojapicklade kantareller, lingon och svampbuljong

275:-

Räksallad

Serveras med kokt ägg, avokado,  gröna bönor,
tomat, gurka, rödlök och Rhode Island dressing

255:-

Desserter

Kakfest

Med tre sorters kakor

65:-

Rabarber

Servas med mandelbiskvi och färskostkräm 

145:-

Mandelkaka

Med jordgubbar och vaniljglass

125:-

En kula glass eller sorbet

55:-

Crème brulée

125:-

Chokladtryffel

55:-

Tre godingar

Chokladtryffel, kaffe och 3cl avec

145:-

 

Dryck

Bubbel

Rigol Cava 120/580
Champange Billecart-Salmon 185/995
Richard Juhlin Alkfri 20 cl 95

Dry Martini

TANQUERAY NR 10
Med husets vermouth garnerad med grapefrukt-zest and olives on the side 

179:-

The tramp royal
Syrliga smaker av aprikos och slånbär toppad med champagne

189:-

Alkoholfritt

Carl von Linné vatten (75 cl) 35:- 
Melleruds pilsner, lager (33 cl) 52:- 
Easy rider Bulldog, Ale (33 cl) 62:- 
San Pellegrino (50 cl) 58:-
Läsk 42:-

Restauranger som ingår i Melanders Group