ALLA HJÄRTANS DAG MENY

HUMMERSTJÄRT
Råstekt, serveras med saltad gurka, brynt hasselnötsvinägrett och blomkålskräm
Pan fried lobster tail served with salted cucumber, browned hazelnutvinaigrette and cauliflowercream

OXKIND
Rödvinsbrässerad  serveras med halstrad anklever, rostade svartrötter, rödvinssky och tryfferad potatispuré
PRed wine braised beef cheek served with grilled duckliver, roasted salisfy, red wine demi glacé and truffled potato puree

BAKAD CHOKLAD
Serveras med svartvinbörssorbet och råkräm
Baked chocolate served with black current sorbet and raw cream

795:-