Alla hjärtans dag 2023
Årets meny på Alla hjärtans dag
Amuse-bouche
Tartar på oxe
Med skuren lök, solkyssta tomater, svarta oliver, riven parmesan, dragonkräm och brödkrisp
Pocherad rimmad skreirygg
Serveras med späda grönsaker och buerre blance monterad med tre sorters caviar & gräslök
Mandelkaka
Med mandelbiskvier, varma hjortron och vaniljglass
895:-
